Borówkowo-jeżynowy koktajl na śniadanie
W lodówce pusto. Nie ma nic na śniadanie, idziemy na miasto! A, nie, chwileczkę… Są borówki i banany, trochę soku jabłkowego, mrożone jeżyny, mięta z ogródka, imbir – pomyślałam o owsiance z owocami, ale jakoś nie chcę włączać kuchenki i gotować w ten upał. Jest przecież tak potwornie gorąco! Koktajl będzie lepszym rozwiązaniem, zdecydowanie 🙂
Tak więc blender w ruch i powstaje pyszny, zimny koktajl owocowy, pełen naturalnej słodyczy, bez dodatku cukru lub mleka. Polecam na lekkie śniadanie.
Składniki:
- 250g borówek amerykańskich
- garść (mrożonych) jeżyn
- 2 banany
- 300 ml zimnego tłoczonego soku jabłkowego
- 200ml zimnej wody
- świeży imbir, utarty na tarce o drobnych oczkach (kawałek ok 2cm)
- świeża mięta
- kostki lodu